éVèNEMENT !

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A la découverte des ateliers de cuisine thérapeutique :

Des ateliers de cuisine thérapeutique sont proposés au sein de l’établissement afin d’améliorer les conditions de vie des patients. Les bienfaits de ces ateliers sont nombreux et touchent différents domaines : fonctionnels, cognitifs, nutritionnels et relationnels. En effet, les capacités fonctionnelles sont sollicitées par le découpage des aliments, l’épluchage, les différents déplacements et la préhension. Les capacités cognitives sont stimulées par la mémoire, l’attention, la concentration et l’organisation. La cuisine thérapeutique permet aux patients d’associer le besoin de s’alimenter à un plaisir intellectuel et sensitif. Elle permet également à chacun d’acquérir des notions sur les besoins nutritionnels et de prendre conscience de l’importance d’un repas diététique. Enfin, ces ateliers ont une vocation relationnelle forte. Le but est d’inciter au partage, à la collaboration et à l’échange tout au long de l’activité et de favoriser le sentiment d’appartenance à un groupe. La cuisine étant traditionnellement perçue comme une activité conviviale, chaleureuse et rassurante, elle contribue à faire naître des sentiments de bien-être chez les patients. Elle est propice à l’échange de conseils et de souvenirs.

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